3 äggvitor 2dl socker 1dl sötmandel eller nötkärnor
Hur gör man?
Häll vatten i botten på en kastrull. sätt en skål ,gärna med rund botten, ovanpå som täcker kastrullen. Blanda äggvitorna och socker i skålen. Låt vattnet sjuda och vispa smeten tills den är fast. prova gärna att marängen håller formen. Blanda i riktigt finhackad mandel. spritsa ut smeten till kransar på bakplåtspapper. Grädda i 45 min på 100 grader eller tills de känns torra och lätta.
Få tillgång till recept, produkter, faktablad, restaurangtips och diskussionsforum med mer.