Expertuttalande om havre i behandlingen av celiaki.
Resultatet av ett antal kliniska studier talar för att havre kan ingå i kosten hos de allra flesta med celiaki. Det stöds av vunna patienterfarenheter, havres olika positiva egenskaper samt det faktum att havre aldrig entydigt visats vara skadligt vid celiaki.
Det ska vara helt frivilligt att låta havre ingå i behandlingen av celiaki. Det ska baseras på ett personligt ställningstagande och bör ske i samråd med behandlande läkare, med dokumentation och uppföljning som ett naturligt led i en patient-läkarrelation
Hur gör man?
Pressa vitlöken i stekpanna, tillsammans med hackad lök. (Strö över chilipulvret). Låt löken bli mjuk. Skär bacon i smala strimlor och låt steka med. När den fått lagom färg häll på grädden och mjölken. Puttra tills allt blivit varmt. Koka ris eller pasta (glutenfri).
Få tillgång till recept, produkter, faktablad, restaurangtips och diskussionsforum med mer.