500 Blandfärs1 Ägg3/4 dl Fibrex2 dl Vatten1 msk Potatismjöl1½ tsk Salt2 krm Vitpepparolja/mjölk- eller mjölk-sojafritt margarin till stekning
Hur gör man?
Lägg Fibrex och vatten i en bunke och låt stå i ca 10min. Tillsätt övriga ingregienser och blanda väl. Man kan blanda i lök ca 2-3msk till köttbullar. Till Järpar ½di perskilja. Färsrullar 1-2 pressade vitlöksklyftor, 1dl purjolök och ½dl hackad perskilja. BiffLindström tillsätt 1 dl fin hackad rödbetor, ½dl fin hackad lök och 1msk kapris