Broccolipaj

Du behöver

Ingredienser

---

Pajdeg:

---

3,75 dl vetemjöl

---

1 dl majsolja

---

½ dl vatten

---

½ tsk salt

---

Broccoliröra:

---

500 g broccoliblommor små

---

5 dl broccolispad

---

1 dl havregryn

---

½ dl persilja, sköljd hackad

---

1 st lök skalad hackad

---

3 msk majsolja

---

½ tsk salt

---

2 krm peppar

Hur gör man?

instruktioner
Blanda samman ingredienserna till pajdegen, gärna i matberedare. Ställ degen kallt.
Koka broccolin i lättsaltat vatten i 5 min. Spara 5 dl kokvatten.
Blanda samman alla ingredienser till röran utom broccolin.
Kavla pajdegen mellan smörpapper och klä en ugnsfast form med den.
Grädda pajdegen i ugn 225 grader 15 min.
Ta ut pajen och fördela broccolin jämnt i formen. Bred ut röran över broccolin.
Grädda i ugn 225 grader ca 25 min.