annons
annons
annons
annons
Knäckebröd

Knäckebröd

Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme
Denna statistik visas endast för dig:
- 1 visningar idag
- 12 visningar denna veckan
- 16769 visningar sen start

 ca 20 portioner

Du behöver

Ingredienser
50 g jäst
50 g margarin Karlshamn mjölkfritt
5 dl vatten
3 dl bovetekross
1 ½dl fibrexflingor
1 msk fiberhusk
1 msk sirap el. honung
1 tsk salt
6-8 dl Finax grov glutenfri mjölmix

Hur gör man?

instruktioner
Smula ner jästen i degbunken. Smält matfettet. Tillsätt vatten och låt blandningen bli fingervarm, 37 grader. Häll degspadet över jästen och rör tills den löst sig.
Tillsätt bovete, fibrex och fiberhusk. Rör om och låt blandningen svälla 10 min
Tillsätt sirap/honung och det mesta av mjölmixen. Spar lite till utbakningen. Arbeta degen väl i maskin. Låt den jäsa övertäckt i bunken ca 30 min
Utbakning: strö resten av mjölmixen på bakbordet och knåda degen väl. Dela den i fyra lika stora delar. Kavla varje del direkt på bakplåtspapper till en tunn stor kaka som täcker hela papperet. Arbeta först med vanlig kavel och mot slutet med kruskavel. Sporra eller skär kakan i rektangulära bitar ca 10-15 cm.
Grädda mitt i ugnen 250 grader 10-12 min.
Låt knäckebitarna kallna innan de bryts isär. Lägg bitarna på galler och låt det torka i den
avstängda ugnen med hjälp av eftervärmen, låt ugnsluckan vara lite på glänt.
Ett recept på Knäckebröd

laddar recept...

Välkommen till vår gemenskap,
vi är 20 000 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
Swedish flag Svenska English flag English
© 1999 - 2021 (22 år) | allergimat.com | betygsätt oss på Trustpilot (4.5 av 5)
Så nöjd med mitt plusmedlemskap...
Fantastisk att kunna hitta värdefull info så snabbt och enkelt. Underbara recept som är provade och goda. Så nöjd med mitt plusmedlemskap...
5 By Eleonor Sandström
Bra bemötande och snabb leverans.
5 By Martina Lindvärn
Så bra service. Är så nöjd!!
5 By Eivor Hortlund
Mycket nöjd med allergimat
Super bra service med snabb kontakt när min banköverföring inte kom fram.
5 By Kund