Alla Recept
Sök Recept
Skriv in ditt Recept
Glutenfria Recept
Laktosfria Recept

Kantarellsoppa med bacontärningar

Kantarellsoppa med bacontärningar

4 gillar 0
Kantarellsoppa med bacontärningar
 4 portioner
Ingredienser:
5 dl färska kantareller (gula eller trattisar)
250 gram schalottenlök
0,5 dl Milda Culinesse
0,5 tsk curry
8 dl kycklingbuljong
2 dl portvin
2 dl havregrädde
salt
cajennpeppar
1 msk vitvinsvinäger

1 paket tärnad bacon
2 skivor vitt mjölkfritt bröd Kantarellsoppa med bacontärningar
Instruktioner:
Hur lagar jag Kantarellsoppa med bacontärningar?
Putsa kantarellerna väl och skiva löken.
Fräs sedan löken och hälften av svampen i margarinet och curryn.
Späd med kycklingbuljongen och låt alltsammans småkoka 10 min.
Tillsätt sedan havregrädden och låt det koka ytterligare 5 min.

Mixa soppan så att den blir slät och smaksätt med portvin, salt och cajennpeppar. Avsluta med att tillsätta vinägern.

Skär brödet i tärningar och knaperstek bröd och bacon tillsammans med resten av svampen. Låt alltsammans rinna av på hushållspapper.

Häll upp soppan i djupa tallrikar och lägg bacon, bröd och svamp i en hög mitt på varje tallrik.

Det går givetvis att använda fryst eller torkad svamp i anpassad mängd.
Kantarellsoppa med bacontärningar är skrivet av ››
Se Britt-Marie Wreebys 8 receptbidrag ››
 Spara 
 Nytt Recept 
 Skriv ut 
Kommentarer


Skriv din åsikt om Kantarellsoppa med bacontärningar

  Relaterade inlägg i forumet Av Svar Tid
Inga relaterade inlägg
Skriv ett nytt inlägg ››


© 1999 - 2018 (19 år) | © Allergimat.com | Om Allergimat » | Annonsera » | Kontakta oss » | Decade