Filippas lussebullar

Filippas lussebullar

Glutenfri Vetestärkelsfri Laktosfri Mjölkproteinfri Sojaproteinfri
Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme

 20 portioner

Du behöver

75 gram mjölkfritt margarin (alt även sojafritt)
2 dl. havregrädde
1 paket jäst
2 tsk. fiberHUSK
2 ägg
1 dl socker
1 paket saffran
1 krm. salt
1-2 tsk. kardemumma
ca 5-6 dl sempers mjölmix (nat. glutenfri)
russin

Hur gör man?

Smällt margarinet och blanda i grädden. Värm till fingervarmt. Smula ner jästen.
Häll i fiberHUSKEN och låt det svälla en liten stund.
Blanda ner de uppvispade äggen, sockret, saffranet (som man först mortlar tillsammans med en sockerbit för att få ut mesta möjliga smak), saltet och kardemumman. Rör ihop.
Blanda ner mjölmixen, ta lite i taget så att det inte blir för mycket (degen ska INTE släppa kanterna i bunken, då har man haft i för mycket mjöl!).
Arbeta degen LÄNGE.
Jäs i 30 minuter. Baka ut bullarna, det går inte att rulla dom med händerna, men med hjälp av en silikon-slickepott kan man ändå forma dom till runda bullar. Låt jäsa i 30 minuter till.
Pensla med uppvispat ägg och tryck i russin.
Grädda i ca 5-7 minuter på 250 graders värme.



Välkommen till vår gemenskap,
vi är 19 500 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
Swedish flag Svenska English flag English
© 1999 - 2020 (21 år) | allergimat.com | betygsätt oss på Trustpilot (4.1 av 5)