2,5 dl grötris3 dl vatten3 msk mjölkfritt margarin (sojafritt vid behov)(kanelstång)1 l havremjölk2,5 dl havregrädde (imat typ)saltvaniljsocker
Hur gör man?
Ta en stor kastrull med ganska vid botten. Blanda ris, vatten och margarin. Lägg inte i något salt nu för då sväller inte riset lika bra. Kanelstång är dock gott att ha i nu. Jag brukar koka upp på sexan för att sen sänka till ettan. Koka under lock tills det kokat in i ca. 5 min. Rör runt ibland. Häll i ett paket med havremjölk låt svälla under lock på ettan. Rör runt ibland och verkar det bränna vid så stäng av plattan för att sen sätta på ettan igen efter ett tag.
Efter cirka 45 min en timme (beror på hur bråttom du har) så skall det vara en bra konstistens på gröten. Men den känns lite vattnig så blanda ner ett paket med imat eller liknande.
Salta och ha i vaniljsocker efter smak också. Jag brukar ha i en halv tesked salt och en matsked vaniljsocker men det gör du efter smak.
Denna gröt går också utmärkt att när den kallnat blanda med oatly vaniljsås eller bara lite cremed cocoanut på bit för att få ris a la malta eller risifrutti.
Jag tror det går bra med sojamjölk eller rismjölk men jag gillar bäst med havremjölk.
Har du gott med tid får en du den mest lättdiskade kastrullen om du efter att du haft i "mjölken" låter gröten bli klar i ugnen på 50-100 grader. Tar dryga timmen men garanterat obränt!
Få tillgång till recept, produkter, faktablad, restaurangtips och diskussionsforum med mer.