Fakta: Midsommar är en högtid som firas nära sommarsolståndet, främst i norra Europa. I Finland och Sverige infaller den numera under perioden 20–26 juni. Vanligaste firandet av midsommar är knutet till dans kring en midsommarstång men midsommarmat som sill, lax, färsk potatis och jordgubbar är kanske mest centralt. Midsommarväder är också en central fråga. Wikipedia om MidsommarIcas Midsommar-recept