Skriv nytt ämne ›› | Visa forumet Bakning ››
Av | Bakmaskin v/s ugn | |
Nina | Bakmaskin v/s ugnÄr det noga att följa recepten som medföljer bakmaskinen när man bakar glutenfritt i den? Eller kan man använda sina vanliga recept som när man bakar i ugn? Jag gillar att blanda i en hel del müsli och valnötter i brödet bland annat. Funkar det? Hoppas nån kan svara :) Bakmaskin v/s ugn skrevs mars 2007 |
|
Joakim W |
Hejsan Ja absolut, bara att prova sig fram skulle jag säga. När jag använde min maskin blandade jag även i filmjölk och ägg för att få brödet saftigare. Prova dig fram :) mvh joakim Skrevs mars 2007 | |
Nina | Hej!! Har nu köpt en bakmaskin och provat den. Och jag är mer än nöjd! Vilket bröd det blir. Lätt, luftigt och saftigt. Mycket bättre än i ugn. Så denna bakmaskin kommer att gå varm här hemma :) Kram! Skrevs mars 2007 | |
Marie | Hej! Vad är det för märke på maskinen? Och vad kostar en sån ungefär? Kan man använda den även om man inte kan baka med mjölmix?Nån råkar inte ha ett fungerande matbrödsrecept som inte innehåller vare sig vete/vetestärkelse, mjölk eller baljväxter (guarkärnmjöl,soja osv). Det skulle vara guld värt!!!!!!! Skrevs mars 2007 | |
Nina | Hej! Jag köpte en OBH Nordica. Den kostar 599:- och är värd varenda krona! Kram! Skrevs mars 2007 | |
| ||
Jenny | Jag vet inte om jag gör fel med min bakmaskin, men brödet blir gummiaktigt. Smaken är dock inget fel på. Har också en Obh Nordica, som jag fick i present i mars. Skrevs maj 2007 | |
Nina | Hej! Kanske det beror på vilket mjöl du använder. Jag använder finax. Har inte provat Sempers mjölmixer i den. Bakar visserligen aldrig på sempers ändå, utan bara på finas. Du får väll prova o prova. // Nina Skrevs maj 2007 | |
Kristina | Den där "gummikänslan" hör det inte till glutenfritt bak över lag? Vi bakar mycket själv - Sempers mix - och just i maskinen blir det lätt lite gummiaktigt, men inte så kompakt som om man gör för hand/i ugn. Vi kör, och kommer fortsätta köra Sempers naturligt glutenfria mix, dels pga annan familjemedlems mjölkallergi (vilket ju den röda mixen innehåller) och för att paketet är så mycket smidigare att förvara. Skrevs augusti 2007 |