Skriv nytt ämne ›› | Visa forumet Gluten och vete ››
Av | Modifierad stärkelse? | |
monica karlin | Modifierad stärkelse?vad är modifierad stärkelse för något? Modifierad stärkelse? |
|
Annons | ||
Louise | Modifierad stärkelse används som förtjocknings-, och stabiliseringsmedel. Stärkelsen (som kan vara från majs, ris, potatis, vete m fl) är bearbetad på enzymatisk, kemisk eller fysikaliskt sätt för att ge önskade egenskaper (alltså ej att förväxla med genmodifierat som är något helt annat) MÄRKNINGSBESTÄMMELSE FUNKTIONSNAMN UNDANTAG FRÅN REGELN | |
monica karlin | Tack för hjälpen.man kan bli smått tokig på allt nu när man ska börja med vetefritt.moa |