Skriv nytt ämne ›› | Visa forumet Mjölk och laktos ››
| Av | M-protein i senap/ketchup | |
| Johan | M-protein i senap/ketchupHej! Jag har letat i forumet om någon tagit upp detta, men hittar det inte. Jag funderar på om det finns mjölkprotein i Slotts senap eller Heinz ketchup? Det finns inget specat, men det står "kryddor" och alla vet ju att i vissa blandkryddor kan det finnas mjölkprotein. M-protein i senap/ketchup skrevs november 2011 |
|
 Louise M (dietist) |
mjölkprotein är ingen krydda och måste alltså särdeklareras även om den ingår i en kryddblandning. Mjölkprotein finns på EU:s allergenlista över allergener som måste deklareras oavsett tillsatt mängd och även om det kan finnas "spår av", alltså risk för kontaminering i produktionen. Det sistnämnda bör man ändå ta kontakt med producenten och fråga om, om man är extremt allergisk. Det finns en konsumentkontakt på produkten. Skrevs november 2011 | |
