Skriv nytt ämne ›› | Visa forumet Gluten och vete ››
| Av | Citronsyra! | |
| Elaine | Citronsyra!Hjälp blir ej klok på detta. Någon som har en kort förklaring? Kan Citronsyra innehålla vete??? Citronsyra! skrevs januari 2015 |
|
 Louise M (dietist) |
Citronsyra görs på stärkelse och det kan vara på vetesstärkelse men risken att det är några veteproteiner (det som kan ge reaktion) kvar är väldigt liten och dessutom så är mängden citronsyra i livsmedlen en av de minsta ingredienserna som du kan se på ingrediensförteckningen (det som står sist är det minst av) så risken att reagera som veteallergiker är försvinnande liten. Skrevs januari 2015 | |
| Elaine | Även om man har en vetestärkelse allergi??? Skrevs januari 2015 | |
|
Louise M (dietist) |
ja Skrevs februari 2015 | |
| Gäst K (Gästkonto) | Nja, det är inte många som reagerar på det, men de som reagerar har det ofta jobbigt eftersom citronsyra finns i så oändligt många produkter. Helt klart kan man reagera på det. Skrevs mars 2015 | |
|
| ||
| Olof | Hej! Jag håller med er båda Louise samt Gästkonto. Samtidigt när man är allergiker vill man inte ta några risker och det kan kännas obehagligt att äta något som man tror kan ge utslag. Om ni vill gå på djupet av min teori inom detta kan ni spana in det här: http://konditorisvensson.se/om-mig/ Skrevs mars 2015 | |
