Senaste inläggen
Skriv ett inlägg
Mina inlägg
Gluten och Vete
Mjölk och laktos

Glutenrecept?

Glutenrecept?

Svara på ämnet ››
Skriv nytt ämne ›› | Visa forumet Gluten och vete ››
Av    Glutenrecept?
Sanne    

Glutenrecept?


Hej!
Jag undrar om det finns någon som har recept på smördeg, glutenfritt.

Tack på förhand

sanne



Glutenrecept? 

Annons   
Katarina    
Hej. Jag hittar inget recept där det står
smördeg, men i Elisabeth Ekstrand Hemmingsons
bok "Läcker glutenfri mat" finns ett recept
på skal som man använder till inbakad filé.
Det kanske fungerar:
Ca 4 dl glutenfri mjölblandning
1 krm salt
100 g smör eller margarin
1 dl Kesella
1-2 msk vatten

Lägg mjöl och salt i en matberedare eller
skål. Skär matfettet i bitar och tillsätt
dem. Arbeta alltsammans till en gryning
massa. Tillsätt Kesella. Droppa i lite
vatten. Arbeta samman allt till en lagom
smidig, slät deg. Slå in den i plastfolie och
låt stå kallt en stund.

Utbakning: Kavla ut degen mellan plastfolie
till en avlång platta. Lägg på
bakpappersklädd plåt. Lägg i eventuell
fyllning, vik upp dagkanterna och kläm
samman. Pensla med ägg och garnera.

Gräddning: Mitt i ugnen, 225°, 20-30 minuter.

Lycka t





Annika Mattsson    
Hejsan.
Jag har ett underbart recept på mördeg. Den är himmelskt god.
200g margarin
1 dl florsocker
5 dl Lailas mjölmix

Rör ihop fett och florsocker. Mät upp mjölet och häll i blandningen. Blanda i önskad smaksättning.

Grädda i mitten av ugnen i ca 5-10 min låt svalna på plåten

Enjoy!



Skriv ett svar:
För att infoga en länk skriv: [a]www.länken.se[/a]

 Nya inlägg i forumet

  Nya inlägg i forumet Av Svar Tid
New TopicKristyr till äggallergiker? nyGästkonto32 dagar
Skriv ett nytt inlägg ››

© 1999 - 2018 (19 år) | © Allergimat.com | Om Allergimat » | Annonsera » | Kontakta oss » | Decade