Skriv nytt ämne ›› | Visa forumet Allergiska barn ››
Av | Barnens tårtfavorit | |
Maria (MaBo) |
Barnens tårtfavoritVi har haft lite svårt att hitta bra alternativ till tårta som barnen tycker om med äggallergi och laktosintolerans i familjen. Nu har jag hittat en jordgubbsmix på ICA Kvantum (Kungsbacka) "Cold Cake strawberry", tillverkare Dr. Oetker, som har blivit en klar barnfavorit. Mixen är en cheese cake - variant som inte bakas i ugn utan kyls några timmar. Ägg finns varken i mixen eller ska tillsättas och för att undvika laktos använder jag mjölkfritt margarin, laktosfri grädde (valio) och Rapsy Frutty i stället för kesella (1 dl pulver + 2 dl vatten). Kakbottenmixen innehåller dock vegetabiliskt fett som inte anges som laktosfritt, så kakan får nog betecknas som "låglaktos" som helhet. Barnens tårtfavorit skrevs januari 2006 |
|
Mattias | Blev nyligen bjuden på princesstårta utan ägg och utan laktos. Recepet ser ut ungefär såhär. "Prinsesstårta (variant av...) Botten: vispa ihop äggersättningen och vispa i sockret så pösigt som möjligt. Fyllning: 2 packet Vispgrädde(Soyatoo) Blanda all vaniljkräm med hälften av grädden Dela bottnen i tre delar. Skrevs januari 2006 |