Selma-bakelsen!

Annons...
Slippa annonser?

Selma-bakelsen!

Svara på ämnet ››
Skriv nytt ämne ›› | Visa forumet Kombination av allergier ››
Av    Selma-bakelsen!
Soldyrkaren    

Selma-bakelsen!


Är det någon som hört om den? Tydligen var det en mormor/farmor (?) som tröttnade på att aldrig kunna gå ut och fika med sitt allergiska barnbarn och komponerade en egen bakelse som hon sen frågade om caféerna var intresserade av att göra. För att göra en lång historia kort: Barnbarnet var allergiskt mot bl.a. ägg och mjölk och denna bakelse innehöll maräng m.m. Hur gör man maräng då??

Selma-bakelsen! 

Annons   
Berit    
Har letat men inte kunnat hitta något om denna bakelse. Maräng görs på äggvita och socker, så det är nog inget för äggallergiker.



Soldyrkaren    
Precis! Tyckte också att det var konstigt, men det var så det stod i tidningen.



Soldyrkaren    
Läs här! Inte utan att man blir lite nyfiken. :-) http://expressen.se/index.jsp?a=796137



Berit    
Maräng utan ägg... visst blir man nyfiken! Och varför detta hemlighetsmakeri över vad hon använt istället för ägg? Det blir jag också nyfiken på. Vi får hoppas hon avslöjar det snart.



Lisa Ekström    
Men, jag har gjort maräng massor med gånger med enbart socker, vatten och gelatin!!



karin undhagen    
Hej där ute!
Ang. Selma-bakelsen så ska ingredienserna avslöjas på någon allergi-stämma här i Karlskrona i februari. Att göra äggfria maränger är inga svårigheter! receptet finns att hitta här på allergimat.com!
Dessutom att tillverka grädde av Oatlys imat+gelantin...är inte heller speciellt avancerat.
Vad som däremot är fantastiskt är att denna bakelse ska säljas på en av stadens caféer! Frågan är ju om man vågar lita på hantering etc...Gott Nytt År! hälsningar Karin




Annica    
Gud, jag saknar maräng... men om den hemliga ingrediensen är gelatin så kan jag ändå inte äta den :/



Soldyrkaren    
Åh, att jag inte tänkt på att kolla recept efter maränger här på allergimat! Ska genast kolla. :-)



Lissu    
Någon som har hittat något recept på denna bakelse? Hittade en tidningsartikel där det stod att gräddden var på koksmjölk men inget mer.

/Lissu



Gästkonto    
Hej.
Varför är ni så frågande kring maräng? Det går ju inte att köpa en enda maräng idag som är gjord på ägg, de är alla gjorda på skummjölk istället!




Skriv ett svar:
För att infoga en länk skriv: [a]www.länken.se[/a]

 Nya inlägg i forumet

  Nya inlägg i forumet Av Svar Tid
New TopicVeggie Goulash innehåller mjölk nyallergimat03 dagar
New TopicLaktosfritt mjölkpulver ny13 dagar
New TopicMjölkprotein?  nyStina13 dagar
Skriv ett nytt inlägg ››

© 1999 - 2020 (21 år) | © Allergimat.com | Om Allergimat » | Annonsera » | Kontakta oss » | Decade