Paj med fyllning

Paj med fyllning

Glutenfri Vetestärkelsfri Laktosfri Mjölkproteinfri Äggfri Sojaproteinfri Ärt & Bönfri
Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme

 8-10 portioner

Du behöver

100 g kallt matfett
4 msk iskallt vatten
1 dl rismjöl fullkorn
1 dl klibbrismjöl
1 dl potatismjöl
1 krm xantan
1 msk sirap (kan uteslutas)


fyllning efter smak och tycke t ex
300 g bär
1½ msk potatismjöl
2-3 msk socker eller sukrin eller 1-1½ msk sukrin+
eller
250g körsbärstomater
ca: 200g champinjoner
Färsk persilja
salt o vitpeppar efter smak
Stanning:
ca: 1 burk créme fraiche/creme
fraicheersättning efter allergi

Hur gör man?

Tärna matfettet och frys i 20-30 minuter ihop
med en liten behållare med vattnet.
Blanda de torra ingredienserna i en bunke.
Arbeta in matfettet och sirapen i mixer eller
med fingrarna till en smuldeg. Tillsätt vatten 1
msk i taget tills degen går ihop.
Låt degen vila i kylskpet ca 25 minuter.
Arbeta degen smidig med händerna.
Kavla ut på bakpapper med lätt hand till lite
större än pajformen och flytta degen till
formen. Spricker den kan du trycka ihop den.
Nagga och ställ i kylskåpet ca 25 minuter.
Sätt ugnen på 200 grader.
förgrädda i 15-20 minuter.
fyll med bärblandningen och grädda i 175
grader ca 35 minuter



Välkommen till vår gemenskap,
vi är 19 500 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
Swedish flag Svenska English flag English
© 1999 - 2020 (21 år) | allergimat.com | betygsätt oss på Trustpilot (4.1 av 5)