Erik Videgård är en erfaren och välrenommerad krögare och kock med lång erfarenhet inom restaurangbranschen både internationellt och i Sverige. Huvudsakligen inriktad på det asiatiska köket med bland annat en del glutenfri, mjölkfri och vegetariskt mat. Läs mer >>

I julmust ingår bland annat aromämnen från malt eller maltextrakt. Malt framställs vanligtvis från sädesslaget korn som innehåller gluten. Livsmedelsverket har vid flera tillfällen undersökt julmust av olika fabrikat. Livsmedelsverket har även analyserat det maltextrakt som används vid framställning av de flesta julmustsorter. Läs mer >>