Ett gott och enkelt recept på seg kladdkaka utan ägg, som blir både kladdig och god. Kan göras som kladdkaka utan ägg och mjölk, och utan ägg och smör, utan mjöl (glutenfri). Välj laktosfria eller mjölkfria alternativ efter behov eller gör kladdkaka utan ägg och mjölk med vatten.
God och uppskattad, blir som sagt både seg och kladdig.
Fler
kladdkaka recept hittar du här.
Du behöver
150 g smör eller margarin (mjölkfritt / laktosfritt)
2 msk ljus sirap
3,5 dl socker
3 dl mjöl (glutenfritt mjöl ex Semper mix)
1 dl kakao
1,25 dl vatten/mjölk/grädde (mjölkfritt / laktosfritt)
Hur gör man?
1. Smält smör/margarin (mjölkfritt eller laktosfritt).
2. Rör i 2 msk ljus sirap.
3. Blanda i socker och sikta i glutenfritt mjöl och kakao.
4. Blanda i vätskan.
5. Grädda i 175 grader i 20 minuter i en form på ca 20-30 cm. Ev smörj formen med "smör".
En snabb, seg och god kladdkaka utan ägg och mjölk (valfritt). Uppskattad och populär.
Allergiinformation
- Använd mjölk eller laktosfritt smör utifrån allergi
- Kontrollera efter vetestärkelse i det glutenfria mjölet
- För ärt-bönfritt välj Lailas Gula mix eller Mixwell sojafritt basmjöl
Tips
Låt kladdkakan stå och vila en stund innan servering, den behöver sätta sig lite. Ibland kan det vara en fördel att ha den i kylskåpet för att stelna till.
Betyg och omdömen
Katharina
(2023-10-08 07:23:44)
Jättegod men drog ner på sockret! Galet sötsliskig annars
Bella
(2023-03-18 15:34:18)
Mmmm supergod men jag drog ner på sockret till 1, 5 dl, gillar inte för söta godsaker. Mycket enkel att tillaga.
Tack för underbart gott recept
Henrik
(2022-09-20 13:25:10)
Alldeles för söt och alldeles för god, I love this kladdkaka :)
Johan
(2022-05-14 09:44:42)
Så smidig, alla älskar kladdkaka och denna var enkel att göra.
Sandra
(2022-04-22 14:51:30)
Älskar denna äggfria kladdkaka, glutenfri och allt. Mums.
Anna
(2022-01-30 08:21:48)
Gick hem hos alla, även de som inte vanligtvis äter glutenfritt :)
namn
(2021-03-22 12:38:20)
Andreas
(2020-11-04 10:14:50)
Krävde lite koll på gräddningen, men den blev kanongod. Smarrig kladdkaka. Inte ofta man hittar utan ägg.
Ludwig
(2020-07-27 15:14:54)
Jättegoda
Christian
(2020-07-18 15:12:26)
Ett tag i kylskåpet efter gjorde susen
Fred
(2020-06-19 00:40:26)
Hej, Ullis! Jag vill bara meddela att... *censurerat inlägg av admin*
Vilda
(2020-03-04 21:20:54)
God!
Ebba
(2019-12-17 22:19:40)
Kladdig söt och god
Joakim
(2019-06-17 13:22:39)
Seg kladdig o god, men lite svår att grädda
Kommentarer
Mycket smarrigt, jag har provat både med grädde och med vatten. Tyckte båda blev lyckade.
Jättegod, men jag hade den i kylen ett par timmar, då fick den fin konsistens.
Det här var det mest värdelösa receptet jag någonsin gjort. I panik letade jag fram första bästa och de visade sig vara lika med smet som kom ut ur UGNEN efter 35 min!!! (Körde lite extra)
Nej värdelöst så gör absolut inte enligt det här receptet. Det har inget alls med bilden att göra. Såg exakt ut som i bunken!!!!!
Rekommenderar Att Blanda 0,5 Dl Grädde + 0,5 Dl Mjölk. Såå Bra
Den här kladdkakan blev godare än nån kladdkaka jag någonsin ätit. Tog ut den lite tidigare än sagt så den är väldigt kladdig men smaken är oslagbar.
Fantastiskt gott! Tack för receptet. Tog lite mindre socker och mjölkfritt margarin. Körde med kokosmjölk (i tetra) och Sempers fin mix så även multiallergiska minstingen kunde smaka. :)
gjorde receptet med mjölk, funkade tyvärr inte alls :( yttre delen torr o mjölig och inre delen var bara smet. Vad har ni använt ni som får till detta?
Vilken storlek på formen lämpar sig bäst den blev jätte tunn i den formen jag använde vid första baket
När jag bakade kakan la jag i vatten, mjölk och grädde då blev kakan bättre en med bara grädde
Det här kakan är fantastisk, men baka den med grädde som vätska!!
Jag provade en gång med mjölk och den blev inte alls bra. Men med grädde blir det som den ljuvaste chokladkola!....:) älskar den och alla som vi bjudit är sålda på den åxå
Supergod smet (höll på att inte bli någon kaka då smeten var lite för god) så hoppas den är lika god som smeten var :)ett plus är att den är snabb lagad för de med lite tålamod.
Fantastiskt god... Som läckraste chokladkola..:)
Den var jätte god! gästerna älska den! Tack för tipset.
Nu har jag testat baka den 2 ggr idag enligt detta recept och det lyckades verkligen INTE!!
det var INTE lyckad hos oss =(
vår pojk älskar "sin" kladdkaka men det gör även vi övriga i familjen. Bäst resultat får vi när vi tar grädden och gräddar den lite längre än receptet.
Hej , det räcker med knappt 2dl socker :S
Hur länge gräddar ni kakan och var i ugnen.. Mitten eller längre ner?
Min kaka blev inte riktigt klar på 20 minuter sist..
Tack för ett annars kanon recept! :)
/Jenny
Jättegod!! Jag lät den stå kallt några timmar efter bakning så att den stelnade men sen var den kanongod!!:)
Kul att det finns kladdkaka utan ägg!:D
Det här var faktiskt den godaste kladdkaka som jag har smakat! Tack/ Maria Karlsson
En kanon god kaka. Tack för detta super recept.
Går göra glutenfri med Semper finmix och samtidigt minska på fettet med 50%. Använder Carlshamns mjölkfria margarin. Låt den stå och "torka" utanför ugnen innan servering. Serverar den vanligtvis med Oatly´s vaniljglass. Supergott!
Otroligt att det går att göra den både mjälkfri och äggfri! La till lite vaniljsocker för smakens skull. Skall nu testa och göra den glutenfri till min son. Återkommer med resultat!
kan man ha mixwell ljus basmjölmix istället för vetemjöl i kakan?
Går utmärkt att göra mjölkfri.
kanon, jag har letat länge anna
Oj oj oj vilken god kaka, den bör alla smaka
Få tillgång till recept, produkter, faktablad, restaurangtips och diskussionsforum med mer.