Anna-Karins havrekakor
Du behöver
- 200 g mjölkfritt smör
- 1 dl strösocker
- 2½ dl farinsocker
- 1 ägg
- 2 msk vatten
- 2 dl glutenfri mjölmix
- 1 tsk kanel
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 krm salt
- ½ tsk bikarbonat
- 7 dl glutenfria havregryn
- 2 dl russin
- 2 dl hasselnötter
Hur gör man?
Rör smör, socker och farinsocker poröst.
Tillsätt ägg och vatten.
Blanda mjöl, kanel, vaniljsocker, salt och bikarbonat.
Rör ihop med äggblandningen.
Tillsätt havregryn, russin och grovhackade hasselnötter.
Rör ihop allt till en jämn smet.
Forma 25 st bollar och placera på bakplåtspapper.
Lägg på 2 plåtar för dom flyter ut.
Grädda i 175 c i Ca 12 min.
Annons
