Faktablad
Information & tips
Om Gluten
Om Laktos
Frågor och Svar
Länkar

Rapsy (ersättning för mjölk)

Annons...

Rapsy (ersättning för mjölk)

0 gillar 1
En serie produkter baserade på palmolja och majsstärkelse som kan användas på samma sätt som och istället för produkter av mjölk, soja, havre etc. Produkterna är ej berikade.
Återförsäljere se längst ner på sidan
för recept: skriv Rapsy i sökrutan på allergimat så får du upp recept med Rapsyprodukterna.

Matlagningspulver
Kan användas som mjölk i matlagning.

Ingredienser:
palmolja, maltodextrin av majs, mod. majsstärkelse, citronsyra, tokoferol, askorbylpalmitat.

Näringsvärde 100g utblandad:
(2tsk/dl): Energi 152kJ/36kcal, Protein < 0,1g, Fett 3,5g, Kolhydrat 1,4g.

Användning:
Användes på samma sätt som mjöllk till maträtter och varma drycker. Tillsättes vid glutenfritt bak för hållbarare bröd, kan förvaras utan att bli torrt och smuligt. Ej avsedd för kalla drycker.

Dosering:
2 tsk (ca 10 g) matlagningspulver per dl vatten. Önskas fylligare smak, öka mängden matlagningspulver ( 8 tsk per dl vatten ger 14 g fett/dl). Kan blandas med de torra ingredienserna. Löser sig ej helt i kall vätska, löser sig vid uppvärmning.

Förpackningstorlek:
250g/5lit och 1kg/20lit


Frutty
Kan användas som fil/youghurt kallrörd.

Ingredienser:
palmolja, mod.majsstärkelse, socker, maltodextrin av majs, veg. mjölksyra (ej från mjölkprodukt),salt, citronsyra, tokoferol, askorbylpalmitat.

Näringsvärde 100 g ätfärdig:
Energi 310kJ/74 kcal, Protein <0,1 g, Fett 4 g, Kolhydrat 9 g (varav 4,5 g socker)

Användning:
Som fil/yoghurt, blanda i sylt/frukt som fruktyoghurt. Kan användas istället för äggula till majonnäs. Till dressing och till sockerkaka utan ägg och mjölk.

Tillredning:
1 dl (ca 50g) pulver vispas ut i 2,75 dl vatten, för bästa resultat ställes kallt över natt.
Utblandad är den hållbar minst 12-14 dagar i kylskåp.

Förpackningsstorlek:
165g/1 lit, 495g/3 lit och 1kg/6,1 lit


Osötad frutty

Ingredienser:
palmolja, mod.majsstärkelse, maltodextrin av majs, veg. mjölksyra (ej från mjölkprodukt),salt, citronsyra, tokoferol, askorbylpalmitat

Näringsvärde 100 g ätfärdig:
Energi 225kJ/56 kcal, Protein <0,1 g, Fett 4 g, Kolhydrat 4,5 g.

Användning:
till kallsåser och dressing
användes på samma sätt som creme fraiche i matlagning och såser.

Tillredning:
1 dl (ca 50g) pulver vispas ut i 2,9 dl vatten, för bästa resultat ställes kallt över natt. Gräddfil / creme fraiche: 2 dl vatten till 1 dl pulver.
Utblandad är den hållbar minst 12-14 dagar i kylskåp.

Förpackningsstorlek:
120 g/1 liter 360g/3liter , 730g/6,1 liter


Vaniljsås (kallrörd)

Ingredienser:
Socker, palmolja, mod. majsstärkelse, vanillinsocker (socker, vanillin), maltodextrin av majs, salt, citronsyra.

Näringsvärde 100 g ätfärdig:
Energi 407 kJ / 97 kcal, Protein<0,1 g, Fett 5 g, Kolhydrat 18 g (varav 10 g socker).

Tillredning:
1dl (ca 50g) pulver vispas ut i 2 dl vatten, för bästa resultat låt stå över natten.
Vaniljkräm: 1-½dl vatten till 1 dl pulver.
Utblandad är den hållbar i kylskåp minst 12-14 dagar.

Förpackningsstorlek:
220g/1 lit




Glassmix

Ingredienser:
Maltodextrin av majs , palmolja, socker, vanillinsocker (socker, vanillin), modifierad majsstärkelse, salt, citronsyra, tokoferol, askorbylpalmitat.

Näringsvärde 100 g ätfärdig:
Energi 770kJ/192kcal, <0,1g prot., 9,5g fett, 26g kolhydrat (varav 12g socker).

Tillredning:
Vispa ner påsens innehåll i 6 dl kallt vatten, vispa ut ordentligt. Låt stå ca 20 min. Vispa igen tills blandningen är slät. Häll upp i form eller glasspinneformar och frys in. Vid infrysning i form: ställ i kylskåpet ca ½ tim före servering eller mixa före servering.

Förpackningsstorlek:
355 g/1 liter


Grundmix för pannkaka

Ingredienser:
Majsstärkelse, veg.fett(palmolja),maltodextrin(på majs), socker, salt, mod.majsstärkelse, veg. mjölksyra (ej från mjölk), citronsyra, tokoferol, askorbylpalmitat.

Näringsvärde 100g mix:
1838kJ/442kcal, <0.1g protein, 19g fett, 67g kolhydrat

Tillredning:
2 dl grundmix för pannkaka blandas med ½ dl bovete-, jytte- eller rårismjöl och
1½ dl vatten. Låt stå och svälla 20-30 minuter. Stek i olja för att få fin färg
Kan också användas till brödbak och tortilla

Förpackningsstorlek:
340 g/ ca 10-12 laggar och 850 g ca 25-30 laggar


Drickchoklad

Ingredienser:
Socker, palmolja, kakao, maltodextrin av majs, vanillinsocker (socker, vanillin), salt, citronsyra, tokoferol, askorbylpalmitat, .

Näringsvärde 100g ätfärdig:
Energi 512kJ/122kcal, Prot. 0,7g, Fett 7,5g, Kolhydrat 12g (varav 9g socker).

Tillredning:
1 dl ( ca 50g) pulver vispas ut i 2,25 dl varmt eller kallt vatten. Används kallt vatten: låt stå 20-30 minuter, vispa igen tills blandningen är slät. Bäst blir den om den får stå över natt i kyl. Kan också användas till chokladpudding och chokladsås

Förpackningsstorlek:
440 g/2 liter


Chokladdessert

Ingredienser:
Socker, veg.fett(palmolja), modifierad majsstärkelse, kakao, maltodextrin av majs, salt, vanillinsocker (socker, vanillin), citronsyra, tokoferol, askorbylpalmitat

Näringsvärde per portion 125g utblandad:
Energi 518kJ/124kcal, Prot. 0,64g, Kolhydrat 16 g (varav 8g socker) Fett 4,3 g, Ej berikad

Tillredning:
påsens innehåll vispas ut i 4,5 dl kallt vatten, låt stå kallt 20-30 minuter, Servera med vispad Kara kokosgrädde eller annan vispad gräddersättning, Kan också användas som fyllning i tårta, blanda då med 3,5-4 dl vatten.
110g/ 500g utblandad

Återförsäljare av Rapsy


2017 juli
DETALJISTER

GÖTEBORG..............ICA FOCUS, Göteborg Åvägen 42
GÖTEBORG..............ICA Maxi Stormarknad Göteborg Grafiska vägen 16
HELSINGBORG.........ICA Maxi Helsingborg Regementsvägen 7
JÄRFÄLLA.................ICA Maxi Barkarbystaden Majorsvägen 4 A
JÖNKÖPING..............ICA Maxi Stormarknad Jönköping Herkulesvägen 7
KALMAR...................Citygross Kalmar Trångsundsvägen 18 A
KUNGSBACKA............ICA Kvantum Kungsbacka Kungsmässan
LERUM......................ICA Kvantum Lerum Hulans Torg
LYCKEBY....................ICA Maxi Stormarknad Lyckeby Verkövägen 5
MORA........................ICA Maxi Mora Siljanssågsvägen 15
SKÖVDE.....................ICA Maxi Skövde Köpmannagatan 3
SOLLENTUNA..............ICA Maxi Stormarknad Häggvik Mossvägen 1
TROLLHÄTTAN.............ICA Jätten Kvantum Trollhättan Skogsmansgatan 22
TROLLHÄTTAN.............ICA Maxi Stormarknad Trollhättan Överby köpcentrum
UDDEVALLA................ICA Maxi Uddevalla Torp köpcentrum
UPPSALA.....................ICA Maxi Uppsala Fyrisparksvägen 1
VÄSTERÅS ................Citygross Västerås Krankroksgatan 21
VÄXJÖ..........................Citygross Växjö Sambandsväge 4
ÖSTERSUND...............ICA Maxi Stormarknad Östersund Arenavägen 19


Rapsy (ersättning för mjölk) uppdaterades 2017-07-01
Rapsy (ersättning för mjölk) Gilla 
 Skriv ut 
Kommentarer
2014-04-17, 21:17:09  Jelena Dedic
Citronsyra är den naturlig eller är den framställd från mögel?


© 1999 - 2017 (18 år) | © Allergimat.com | Om Allergimat » | Annonsera » | Kontakta oss » | Decade

Matbloggstoppen SvenskaSajter.com - gratis länkkatalog för hemsida & blogg Mat och Dryck Mat Matklubbens Topplista