Lindroos Xantangummi 58,00 kr

Lindroos Xantangummi för 58,00 kr
Xantangummi är helt fritt från gluten men har samma elastiska fördelar som gluten har. Därför är Xantangummi ett så uppskattat alternativ när du vill baka glutenfritt bröd.

-Xantangummi är helt glutenfritt
-Veganvänligt
-Ersätter gluten vid bakning
-Ca 1-3 tsk för en deg
-Stabiliserar och ger spänst till brödet
-Använd gärna tillsammans med fiberhusk
-Är helt ofarligt att äta (upp till 15 gram per dag)
-Innehåller inga spår av soja

Majs eller soja jäses med bakterier Sedan renas den lösa massan från restprodukter och torkas till ett pulver
Lindroos Xantangummi är helt fri från soja. Under fermenteringen och tillverkningsprocessen försvinner alla spår av soja. Vid varje tillverkning görs en noggrann kontroll och analys för att säkerställa att ingen soja finns i den färdiga produkten av Lindroos Xantangummi.

Vid analyserna används en detektionsgräns om 40 µg/kg. Resultat: Inget utslag på proverna. 40 µg/kg motsvarar 0,04 ppm. På Livsmedelsverkets hemsida går det att läsa att 1-5 mg sojaprotein kan utlösa en allergisk reaktion. För att eventuellt få i sig 1 mg soja från Lindroos Xantangummi måste du konsumera 25 kg vid ett och samma tillfälle. Lindroos Xantan är också helt GMO-fri från majs och soja.

10 % rabatt på alla köp

Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme

Information om Lindroos Xantangummi

Finns i lager
Enhet: 100
Varumärke: Lindroos Hälsoagenturer
Artikel nr: 159410-1
Kategori: Koncentrerade fiber
Uppdaterad: 2020-01-23

Ingredienser:

För att få fram Xantangummi följer man dessa tre steg:

I majs och SOJA finns glukos som man låter jäsa tillsammans med bakterien Xanthomonas campestris.

Sedan renas den lösa massan från restprodukter med isopropylalkohol och blir till en fast massa.

Efter att man torkat den fasta massan maler man ner det till ett fint pulver som man sedan kan tillsätta till valfri vätska för att få dess sega konsistens som liknar gummi.

Näringsvärden:

Näringsvärde per 100 g:
Energivärde 832 kJ / 203 kcal
Fett 0,2 g - varav mättade fettsyror 0,1 g
Kolhydrater 15,9 g - varav sockerarter <0,1 g
Fiber 62,2 g
Protein 3,3 g
Salt 0,9 g

Lindroos Xantangummi har inga kopplade recept

Lindroos Xantangummi har inga kommentarer



Välkommen till vår gemenskap,
vi är 19 500 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
Swedish flag Svenska English flag English
© 1999 - 2020 (21 år) | allergimat.com | betygsätt oss på Trustpilot (4.2 av 5)