Elaines fiffirutor

Du behöver

3ägg och 2 äggvitor (spara gulorna till smet 2)

---

4,5 dl mjöl

---

4,5dl socker

---

2dl vatten

---

2tsk vaniljsocker

---

2msk bakpulver

---

smet två (glasyr)

---

gulorna som du sparat

---

200g smält mjölkfritt margarin

---

2dl socker

---

3tsk vanilj socker

---

1-2 dl kokos

Hur gör man?

vispa ihop allt till en härlig jämn smet häll upp i en ungssäker form grädda i mitten av ugnen i ca 20-30 min på 175C.

tag ut kakan och låt den svalna.

blanda ägg gulorna, vanilj socker och socker, smält margarinet häll i sockret och äggen i smöret så att sockret smälter ordentligt. häll över den ljumna kakan strö över lite kokos och låt svalna