Köttbullar

Du behöver

1 kg älgfärs

---

2 dl havrekli

---

2½ - 3 dl vatten eller Alpro sojamjölk

---

1 riven el hackad gul lök

---

1 tsk svartpeppar

---

1 tsk vitpeppar

---

2 tsk salt

Hur gör man?

Mät upp havrekli och vatten i en bunke. Rör ner kryddorna.
Låt stå och svälla 10 minuter, en kvart...
Vänd ner färsen ordentligt, jag blandar med väl rengjorda händer.
Rulla små, fina köttbullar och stek i ugn.