Ost och skinkpaj äggfri

Du behöver

Pajdeg:

---

2 dl vetemjöl

---

1 dl grahamsmjöl

---

3 msk vatten

---

125 gr smör

---

Pajinnehåll:

---

2 dl creme fraiche

---

200 gr rökt skinka

---

250 gr ost

---

1 bit purjolök

---

salt och peppar

Hur gör man?

Hacka ihop alla ingredienser till pajdegen i en matberedare. Platta sedan ut den i pajformen och förgrädda i ca 12 min.
Riv osten, skär skinkan och purjolök i
mindre bitar.
Rörihop creme fraichen med övriga ingredienserna. Smaka av med salt och peppar.Lägg allt i pajskalet.
Sätt in pajen i ugnen på 175 grader
i 50 min.