Ananaspaj

Du behöver

150 g smält mjölkfritt margarin

---

1 dl socker

---

3 dl vetemjöl

---

1 tsk bakpulver

---

Fyllning:

---

2 dl utblandad Rapsy Frutty (blandas ut lite tjockare än anvisningarna, ca 1.5-2 dl pulver på 3 dl vatten)

---

2 burkar krossad ananas

---

1 ägg

---

1 dl socker

---

1 tsk vaniljsocker

---

---

Hur gör man?

Smält margarinet. Blanda med socker, mjöl och bakpulver. Tryck ut degen i pajformen. Låt ananasen rinna av. Blanda fyllningen. Häll fyllningen i pajformen. Grädda i mitten av ugnen 20-30 min 200-225 grader. Låt svalna.

Serveras kall eller varm beroende på smaksak, jag tycker den är godast kall. Servera med Oatly vaniljvisp.

Tips! Ananasen kan bytas ut mot annan frukt eller bär för variation!
Inte mjölkproteinallergiker? byt ut fruttyn mot creme fraiche!