annons
annons
annons
annons
Korvbröd

Korvbröd

Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme

 20St portioner

Du behöver

50 g jäst
5 dl vatten
0.5 dl olja eller flyttande mjölkfritt margarin
1 tsk salt
2 tsk socker
ca 1.4 liter vetemjöl special


Hur gör man?

Ljumma vattnet och fettet till 37 grader(45-50 om du använder torräst).
Lös jästen med degspadet.
Tillsätt salt, socker och det mesta av mjölet.
Låt den jäsa under bakduk ca 30min.
Knåda in resten av mjölet.
Dela degen i 2 delar. Platta eller kavla ut dem till 2 längder, ca 12 cm breda och 25 cm långa.
Skär dem tvärsöver med en vass kniv i lika breda delar. Lägg dem med snittytan uppåt på smorda plåtar eller på bakplåtspapper. Låt bröden jäsa väl under bakduk, ca 30 min.
Grädda mitt i ugnen i 225-250 grader, 5-8 min. Ivarmluft 200 grader, 8-10 min.
Låt bröden kallna under bakduk på galler.

(Jag använder vanligt vetemjöl istället för special)

laddar recept...

Välkommen till vår gemenskap,
21031 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
Swedish flag Svenska English flag English
© 1999 - 2022 (23 år) | allergimat.com | betygsätt oss på Trustpilot (4.7 av 5) |
Jag har just upptäckt allergimat
Jag har just upptäckt att ni finns! Kommer att återvända till tips och idèer. Fick min matallergier för 3 år sedan. Hittar nya recept ibland. Allergimat kommer att vara ett hjälpmedel för mej!...
5 By NM
Så nöjd med mitt plusmedlemskap...
Fantastisk att kunna hitta värdefull info så snabbt och enkelt. Underbara recept som är provade och goda. Så nöjd med mitt plusmedlemskap...
5 By Eleonor Sandström
Glad att jag hittat hit. Många bra recept. De amerikanska pannkakorna är rena drömmen!
5 By Marie
Jag har stor nytta av allergimat
Jag har stor nytta av den när mina barn och barnbarn kommer. Vet inte vad jag ska bjuda på utan denna app.
5 By Birgitta