Mjölkfria Lussebullar

Mjölkfria Lussebullar

Laktosfri Mjölkfri Äggfri Sojafri Ärt & Bönfri
Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme

 35st portioner

Du behöver

50 g jäst
100g Mjölkfritt margarin
5 dl mjölkersättning t ex havredryck
250 g Frutty osötad, (Tjockt blandad några timmar/ dagen innan.
2 påsar saffran (1 g)
1,5 dl socker
0,5 tsk salt
ca 17 dl vetemjöl


russin
till pensling: Smält mjölkfritt margarin / mjölkersättning eller annat lämpligt till pensling t ex brödglans (se recept)

Hur gör man?

Smula jästen i en bunke.
smält margarinet och tillsätt mjölkersättningen, värm till finger varmt. (ca 37 grader)
Häll degspadet över jästen och rör tills den löses upp.
Tillsätt Frutty saffran, socker, salt och det mesta av mjölet.
Arbeta till en smidig och blank deg.
Låt jäsa övertäckt i ca 30 min.
Arbeta degen på bakbord och forma till ca 35 lussekatter.
Lägg på plåt med bakplåtspapper och garnera med russin.

Sätt ugnen på 225 grader.
Låt bullarna jäsa ca 20-30 minuter.
Pensla med något lämpligt

Grädda i mitten av ugnen i ca 5-7 minuter
Låt svalna


Obs. Fruttyn bör blandas i förväg så att den hinner tjockna.

Kopiera länk Skriv ut

Kommentarer

  Annki
Undrar om mängden Frutty - menas det 250 g pulver som ska blandas?? Det blir ju hur mycket som helst...
  Maria
Går det bra med sötad Frutty?? får inte tag på osötad... mvh /Maria
  Anna
Jag undrar bara vad Frutty är för något och var man får tag på det ?
Jag har precis bakat lussebullarna, de blev jättegoda - men 150 gram margarin (istället för 100 gram) tycker jag gjorde susen!
Ett tillägg: Jag går oftast på magkännslan då jag blandar Fruttyn. Men en liten vink om mängderna vid blandning kan vara 2 dl Frutty till 4 1/2 dl vatten. Mvh. Katarina

Välkommen till vår gemenskap,
vi är 19 500 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
Swedish flag Svenska English flag English
© 1999 - 2020 (21 år) | allergimat.com | betygsätt oss på Trustpilot (4.3 av 5)
Bra bemötande och snabb leverans.
5 By Martina Lindvärn
Så bra service. Är så nöjd!!
5 By Eivor Hortlund
Snabb och god service.
Uppskattade att de hörde av sig att jag kunde köpa fler för samma fraktkostnad.
5 By Carina