Mjölkfri

Du behöver

Deg:

---

2 1/2 dl vetemjöl

---

100 gram mjölkfritt margarin

---

2 msk iskallt vatten

---

Fyllning:

---

100 g rökt skinka

---

0,5 dl iMAT ( oatly)

---

Äggstanning:

---

2 ägg

---

1 1/2 dl solhavre

---

0,5 dl iMAT (oatly)

---

1/2 tsk salt

---

( 1 krm paprikapulver)

Hur gör man?

Mät upp vetemjöl och margarin skuret i kuber i en matberedare, hacka snabbt ihop till en smuldeg. Häll i iskallt vatten när maskinen är igång, arbeta snabbt ihop till en deg. Låt den vila i kylen en stund och sätt ugnen på 200 grader. Klä sedan en pajform med degen och förgrädda 10 min.
Hacka skinkan och lägg i pajskalet. Blanda äggstanning snabbt och häll över. Ringla havregrädde över som "ost". Grädda mitt i ugnen 200-225 grader i ca 20-30 min.
TIPS! Byt gärna skinkan till köttfärsås eller kassler.