annons
annons
annons
annons
Kantarellsoppa med bacontärningar

Kantarellsoppa med bacontärningar

Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme

 4 portioner

Du behöver

5 dl färska kantareller (gula eller trattisar)
250 gram schalottenlök
0,5 dl Milda Culinesse
0,5 tsk curry
8 dl kycklingbuljong
2 dl portvin
2 dl havregrädde
salt
cajennpeppar
1 msk vitvinsvinäger


1 paket tärnad bacon
2 skivor vitt mjölkfritt bröd

Hur gör man?

Putsa kantarellerna väl och skiva löken.
Fräs sedan löken och hälften av svampen i margarinet och curryn.
Späd med kycklingbuljongen och låt alltsammans småkoka 10 min.
Tillsätt sedan havregrädden och låt det koka ytterligare 5 min.

Mixa soppan så att den blir slät och smaksätt med portvin, salt och cajennpeppar. Avsluta med att tillsätta vinägern.

Skär brödet i tärningar och knaperstek bröd och bacon tillsammans med resten av svampen. Låt alltsammans rinna av på hushållspapper.

Häll upp soppan i djupa tallrikar och lägg bacon, bröd och svamp i en hög mitt på varje tallrik.

Det går givetvis att använda fryst eller torkad svamp i anpassad mängd.

laddar recept...

Välkommen till vår gemenskap,
vi är 20 000 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
Swedish flag Svenska English flag English
© 1999 - 2020 (21 år) | allergimat.com | betygsätt oss på Trustpilot (4.3 av 5)
Så nöjd med mitt plusmedlemskap...
Fantastisk att kunna hitta värdefull info så snabbt och enkelt. Underbara recept som är provade och goda. Så nöjd med mitt plusmedlemskap...
5 By Eleonor Sandström
Bra bemötande och snabb leverans.
5 By Martina Lindvärn
Så bra service. Är så nöjd!!
5 By Eivor Hortlund
Mycket nöjd med allergimat
Super bra service med snabb kontakt när min banköverföring inte kom fram.
5 By Kund