Bra glutenfri pizzadeg

Du behöver

1/2 pkt jäst,

---

2 1/2 dl 37c vatten,

---

1 msk olja tex oliv,

---

1 tsk salt,

---

3 1/2 dl fin glutenfri mjölmix efter allergi

Hur gör man?

1. Smula jästen och tillsätt vattnet och rör tills jästen löser sig.

2. Tillsätt övriga ingredienser och arbeta degen ordentligt helst i maskin.

3. Låt jäsa 30 min.

4. Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna ca 30x40 cm.
Häll nu ut degen och bred den jämt över plåten. (Degen blir mycket lös)

5. Lägg på önskad fyllning och grädda i 225c ca 10-15min.