Kanelbullar

Kanelbullar

8 gillar 0
Kanelbullar
Goda kanelbullar, glutenfria och äggfria.
|
 20 port
|
 120 min
Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme
Ingredienser:
25g röd jäst för söta degar
2,5 dl mjölk 3%
1 msk fiberhusk
1/2 dl ljus sirap
1/2 tsk stötta kardemumma kärnor
1/4 tsk salt
75 g smör
3/4 dl kesella 10%
ca 10 dl fin glutenfri mjölmix.

Fyllning:
50 g smör
1/2 dl strösocker och 1 msk malen kanel.

Pensling: 1 ägg eller "brödglans"

pärlsocker och hackad sötmandel. Kanelbullar
Instruktioner:
Hur lagar jag Kanelbullar?
Smula ner jästen i degbunken.

Häll på den kalla mjölken och rör tills jästen löst sig. Tillsätt fiberhusk. Rör om och låt skalen svälla 10 min.

Blanda ner sirap, kardemumma, salt, mjukt smör och kesella.

Tillsätt det mesta av mjölet men spara 1 dl till utbakningen.

Arbeta degen kraftigt i maskin ca 10 min.

Ta upp degen och knåda den väl. Kavla ut till 2 rektangulära plattor.

Bred på fyllningen. Rulla ihop från långsidan. Skär degen i 3-4 cm breda bitar och lägg i pappers eller aluminium formar. Placera på en plåt.

Täck med bakhanduk och låt dom jäsa i rumstemperatur ca 1 1/2 h. Pensla med uppvispat ägg eller brödglans och strö på pärlsocker och hackad sötmandel.

Grädda i 225 c i ca 12-14 min. Låt svalna under bakduk.
 Spara 
 Nytt Recept 
 Skriv ut 
Relaterade produkter
Kommentarer


Skriv din åsikt om Kanelbullar

Liknande recept
Glutenfria kanelbullar
Glutenfria kanelbullar
1. Smält fettet, häll på mjölken och låt det bli 37 grader. 2. Lös jästen i degspadet och till ...
Ingefära shot med gurkmeja
Ingefära shot med gurkmeja
1. 10 skurna skivor av ingefära i en mixer/stavmixer eller råsaftcentrifug. 2. Pressa i citr ...
Pepparkakor (fria från allt)
Pepparkakor (fria från allt)
1. Häll av vattnet från dadlarna och hacka dom i matberedaren tills dom är helt mosade. 2. Ti ...
Glutenfria Pepparkakor
Glutenfria Pepparkakor
Rör ihop margarin och socker. Tillsätt övriga ingredienser. Låt degen vila svalt över nat ...
Kanelbullar (mjölk- o äggfria)
Kanelbullar (mjölk- o äggfria)
Smält margarinet i kastrull på svag värme. Lägg samtidigt margarin till fyllningen i en skål så a ...
Kanelbullar
Kanelbullar
1. Smula jästen i degbunken. 2. Vispa samman vatten och fruttypulver i en kastrull, lägg i ma ...
Kanelbullar
Kanelbullar
Lös jästen i kallt vatten. Blanda socker, salt och margarin (rumsvarmt) tillsammans med jästen. ...
Nyttig havregrynsgröt
Nyttig havregrynsgröt
1. Häll havregrynen i en kastrull tillsammans med vattnet. 2. Blanda i fröer, kanel, kardemumm ...
Morotsmuffins med philadelphia topping
Morotsmuffins med philadelphia topping
1. Sätt ugnen på 200°. 2. Skala och riv morötterna. 3. Vispa sedan socker och ägg fluffigt. ...
  Relaterade inlägg i forumet Av Svar Tid
New TopicVad ska man pensla kanelbullarna med?Ulrika Lundberg92019-10-03
New TopicAllergisk mot kanel?Gästkonto72013-11-01
New Topickanel??karin dahl02010-11-10
New TopicKanelbullar med stort KJohan jonsson02010-10-16
New TopicÄggrfria kanelbullar?Anne-Maria Li...22005-06-11
New TopicKanelbullarHelena Lindgr...52002-12-14
Skriv ett nytt inlägg ››


© 1999 - 2019 (20 år) | © Allergimat.com | Om Allergimat » | Annonsera » | Kontakta oss » | Decade