annons
annons
annons
annons
Glutenfria Lussekatter

Glutenfria Lussekatter

Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme
Glutenfria lussebullar recept kan se lite olika ut. Vårt recept på glutenfria lussekatter blir saftigt och gott. Vi bakar med kesella, fiberhusk och ett bra glutenfritt mjöl som tex Semper, Finax eller Lailas (finns att köpa hos oss eller tex på Ica).

Fina glutenfria lussebullar. Som vanligt är de godast när de är helt nygräddade, men går bra att värma också. Brukar bli uppskattade till jul, när förhoppningsvis alla kan äta dom. Glutenfria lussekatter, saffransbröd eller lussebullar, vad man nu vill kalla dom. Tillsätt lite mandelmassa så får du extra saftiga lussebullar.

 16 st portioner
 110 min
 178 kalorier

Du behöver

25g röd jäst,
2 dl mjölk 3%,
75 g smör,
1 krm salt,
3/4 dl strösocker,
1 påse (1/2 g) saffran,
1 msk fiberhusk,
1 dl kesella 1%,
1/2 ägg,
ca 8-9 dl fin glutenfri mjölmix (ex Semper, Lailas eller Finax).
Pensla: 1/2 ägg och garnera med russin.

Hur gör man?

1. Smula jästen i en degbunke.

2. Smält smöret.

3. Tillsätt mjölk och låt de bli 37c.

4. Häll degspadet över jästen och rör tills den har löst sig.

5. Tillsätt fiberhusk. Rör om och låt svälla 10 min.

6. Tillsätt kesella, stött saffran, socker, salt, det halva ägget och det mesta av det glutenfria mjölet. Arbeta degen kraftigt i maskin.

7. Låt jäsa övertäckt i bunken i 30 min. Forma till lussekatter, lussebullar, prästens hår, julkusar eller något annat. Låt fantasin flöda här. Låt barnen vara med.

8. Lägg lussebullarna på bakplåtspapper på en plåt. Låt jäsa ca 35 min.

9. Pensla med uppvispat ägg och garnera bullarna med russin.

10. Grädda lussekatterna i 250 c i 10 min. (Beror på vilken storlek av lussebullar du har gjort! )

laddar recept...

Välkommen till vår gemenskap,
vi är 20 000 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
Swedish flag Svenska English flag English
© 1999 - 2020 (21 år) | allergimat.com | betygsätt oss på Trustpilot (4.3 av 5)
Så nöjd med mitt plusmedlemskap...
Fantastisk att kunna hitta värdefull info så snabbt och enkelt. Underbara recept som är provade och goda. Så nöjd med mitt plusmedlemskap...
5 By Eleonor Sandström
Bra bemötande och snabb leverans.
5 By Martina Lindvärn
Så bra service. Är så nöjd!!
5 By Eivor Hortlund
Mycket nöjd med allergimat
Super bra service med snabb kontakt när min banköverföring inte kom fram.
5 By Kund