annons
annons
annons
annons
Hamburgerbröd

Hamburgerbröd

Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme
Denna statistik visas endast för dig:
- 5 visningar idag
- 8 visningar denna veckan
- 28641 visningar sen start

 Ca 12 st portioner

Du behöver

50 g margarin
5 dl vatten eller mjölk
50 g jäst
1-2 msk socker
1 tsk salt
14-15 dl Lailas blå eller 10-11 dl Lailas gula mjölmix (utan ärt-bönväxter o vetestärkelse)


Brödglans (http://www.allergimat.com/recept.asp?id=145), olja eller margarin till pensling


Sesamfrö att garnera med

Hur gör man?

Gräddning 250 °C, 8-10 minuter, i mitten av ugnen

Smält fettet i en kastrull. Tillsätt vatten eller mjölk och värm till 37 °C.
Smula sönder färsk jäst direkt i bunken och rör ut den med vätskan. Torrjäst blandas i mjölet. Följ anvisningarna på jästförpackningen.
Tillsätt salt, socker och nästan allt mjöl.
Spara lite mjöl till utbakningen.
Arbeta degen i bunken tills den nästan släpper från kanterna.

Låt jäsa under bakduk i 30 minuter.

Tag upp degen på ett mjölat bakbord och knåda den. Tillsätt ev. mer mjöl, arbeta degen blank och smidig.

Rulla ut degen till en lång längd och dela den i 12 lika delar.

Forma till bullar och platta till med handen till är ca 1 cm tjocka bitar. Lägg dem på bakplåt, täck över med plastfolie eller bakduk och låt jäsa i 30 minuter.

Pensla bröden med olja,smält margarin eller brödglans . Strö ev. över sesamfrö, grädda.
Ett recept på Hamburgerbröd

laddar recept...

Välkommen till vår gemenskap,
vi är 20 000 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
Swedish flag Svenska English flag English
© 1999 - 2021 (22 år) | allergimat.com | betygsätt oss på Trustpilot (4.5 av 5)
Så nöjd med mitt plusmedlemskap...
Fantastisk att kunna hitta värdefull info så snabbt och enkelt. Underbara recept som är provade och goda. Så nöjd med mitt plusmedlemskap...
5 By Eleonor Sandström
Bra bemötande och snabb leverans.
5 By Martina Lindvärn
Så bra service. Är så nöjd!!
5 By Eivor Hortlund
Mycket nöjd med allergimat
Super bra service med snabb kontakt när min banköverföring inte kom fram.
5 By Kund