Amaranthpasta

Amaranthpasta

Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme

 1 sats portioner

Du behöver

4,2 dl amaranthmjöl
2 ägg
2 krm salt
vatten

Hur gör man?

Arbeta samman mjöl, ägg och salt
Tillsätt vatten, en matsked i taget och bearbeta in tills degen blir fast (inte kladdig).
Efter varje matsked vatten, kontrollera att degen är fast. Mängd vatten varierar beroende på mjölet
Forma en rektangel och kavla degen så tunn som möjligt. Om degen börjar fjädra tillbaka , låt degen vila i tio minuter och fortsätt sedan kavla
Trimma kanterna på degen och rulla ihop den
Skär rullen i tunna skivor med en mycket vass kniv,
Rulla ut skivorna i långa nudlar, och lägg dem på mjölad plåt för att torka eller koka omedelbart.
Färska nudlar tar bara ca 4 minuter att koka. När nudlarna flyter upp är de färdiga
Ett recept på Amaranthpasta

laddar recept...

Välkommen till vår gemenskap,
21368 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
© 1999 - 2022 (23 år) | allergimat.com | Serverstatus
4.5 av 5
Trustpilot