Pannacotta mjölkfri

Pannacotta mjölkfri

4 gillar 0
Pannacotta mjölkfri
Pannacotta eller panna cotta (kokt grädde) är populär till fest och högtider. Traditionell italiensk efterrätt men lika uppskattad i Sverige. Här gör vi den mjölkfri så den passar bra för laktosintoleranta eller mjölkallergiker. En riktigt god mjölkfri efterrätt.

Den motsvarar en pudding där ägg ersatts av gelatin. Man gör den genom att låta en blandning av grädde, socker, vanilj och gelatin sjuda och sedan svalna och stelna i formar. Gott tillsammans med bär eller frukt. Passar bra att förbereda dagen innan festen.
Arbete pågår, detaljerad information om röstningen
 4 port
|
 ca 256 kcal
|
 135 min
Ingredienser:
5 dl sojagrädde

1 st vaniljstång eller 1 tsk vaniljsocker

0.5 dl strösocker

3 st gelatinblad Pannacotta mjölkfri
Instruktioner:
Hur lagar jag Pannacotta mjölkfri?
1. Lägg gelatinbladen i blöt.

2. Skär ett snitt i vaniljstången och skrapa ur fröna i en kastrull. Lägg ner vaniljstången alternativt ha i vaniljsockret.

3. Häll på grädden och tillsätt sockret.

4. Koka upp och låt sjuda i 1-2 minuter. Ta av kastrullen från plattan.

5. När vätskan svalnat något (den får inte koka för då skär det sig) krama ur vätskan ur gelatinbladen och lägg dem i grytan. Rör om tills de löst upp sig.

6. Sila bort vanilj- stången. Häll upp i portionsglas. Låt stå i kylen minst två timmar för att stelna.

Servera med säsongens bär.
Pannacotta mjölkfri är skrivet av ››
Se Allergimats 92 receptbidrag ››
 Spara 
 Nytt Recept 
 Skriv ut 
Kommentarer


Skriv din åsikt om Pannacotta mjölkfri

  Relaterade inlägg i forumet Av Svar Tid
Inga relaterade inlägg
Skriv ett nytt inlägg ››


© 1999 - 2019 (20 år) | © Allergimat.com | Om Allergimat » | Annonsera » | Kontakta oss » | Decade