annons
annons
annons
annons
Mjölkfri pannacotta

Mjölkfri pannacotta

Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme
Pannacotta recept, eller panna cotta (kokt grädde) är populär till fest och högtider. Traditionell italiensk efterrätt ofta smaksatt med vanilj, lika uppskattad i Sverige. Här gör vi den mjölkfri och utan ägg, så den passar bra för laktosintoleranta eller mjölkallergiker med fler. En riktigt god mjölkfri efterrätt. Använder du vegansk gelatin blir det även en vegansk pannacotta, en vegansk efterrätt.

Den motsvarar en pudding där ägg ersatts av gelatin. Man gör den genom att låta en blandning av grädde, socker, vanilj och gelatin sjuda och sedan svalna och stelna i formar. Gott tillsammans med, choklad, bär eller frukt. Passar bra att förbereda dagen innan festen.

 4 portioner
 135 min
 256 kalorier

Du behöver

5 dl sojagrädde


1 st vaniljstång eller 1 tsk vaniljsocker


0.5 dl strösocker


3 st gelatinblad (veganska om önskas) istället för ägg

Hur gör man?

1. Lägg gelatinbladen i blöt.

2. Skär ett snitt i vaniljstången och skrapa ur fröna i en kastrull. Lägg ner vaniljstången alternativt ha i vaniljsockret.

3. Häll på grädden och tillsätt sockret.

4. Koka upp och låt sjuda i 1-2 minuter. Ta av kastrullen från plattan.

5. När vätskan svalnat något (den får inte koka för då skär det sig) krama ur vätskan ur gelatinbladen och lägg dem i grytan. Rör om tills de löst upp sig.

6. Sila bort vanilj- stången. Häll upp i portionsglas. Låt stå i kylen minst två timmar för att stelna.

Servera med säsongens bär.

laddar recept...

Välkommen till vår gemenskap,
vi är 20 000 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
Swedish flag Svenska English flag English
© 1999 - 2020 (21 år) | allergimat.com | betygsätt oss på Trustpilot (4.3 av 5)
Så nöjd med mitt plusmedlemskap...
Fantastisk att kunna hitta värdefull info så snabbt och enkelt. Underbara recept som är provade och goda. Så nöjd med mitt plusmedlemskap...
5 By Eleonor Sandström
Bra bemötande och snabb leverans.
5 By Martina Lindvärn
Så bra service. Är så nöjd!!
5 By Eivor Hortlund
Mycket nöjd med allergimat
Super bra service med snabb kontakt när min banköverföring inte kom fram.
5 By Kund