Pannkakor - ett grundrecept

Pannkakor - ett grundrecept

Glutenfri Vetefri Laktosfri Mjölkfri Utan tillsatt socker
Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme

 7st portioner

Du behöver

3 ägg
4,5 dl havremjölk eller annan vegetabilisk mjölk
1 tsk fiberhusk
2 dl mjöl av t ex havre, ris, bovete, quinoa, kikärtor, majs, soja, durra, amarant, teff, mandel (kombinera och experimentera själv eller se beprövade förslag nedan).
1 msk potatismjöl (kan uteslutas).
1/2 tsk salt
olja till stekning


Pannkakor - mandel och bovete
Följ grundreceptet och använd följande mjöl:

1 dl mandelmjöl
1 dl bovetemjöl

Pannkakor - råris och havre
Följ grundreceptet och använd följande mjöl:

1 dl rårismjöl
1 dl havremjöl

Hur gör man?

1. Rör ihop ägg, mjölk och fiberhusk, låt svälla ett par minuter och vispa i mjöl och salt till en klumpfri smet.

2. Stek tunna pannkakor på båda sidor med lite olja i stekpannan mellan varje. Ha hög värme på den första, sänk sedan något.

Prova också att göra pannkakor som är mindre i storlek, bara någon decimeter i diameter. De är lättare att vända och fungerar bra även om smeten är tjockare. Servera dem som de är eller hopvikta som piroger med bär eller sylt.

Ett recept ur boken Bakut - Bortom vete, mjölk och vanligt socker. Köp den här >>
Ett recept på Pannkakor - ett grundrecept


Recept på Glutenfri ugnspannkaka med bacon
 5,0
Glutenfri ugnspannkaka med bacon
G
V
L
M
S
+ 1
Recept på Pannkaksmuffins
Pannkaksmuffins
G
L
M
S
B
+ 2
Recept på Pannkakor utan ägg och mjölk
 5,0
Pannkakor utan ägg och mjölk
L
M
V
Ä
S
+ 2
Recept på Pannkakor gluten-laktosfria
Pannkakor gluten-laktosfria
G
L
S
Recept på Pannkakor med kokosvispgrädde
 5,0
Pannkakor med kokosvispgrädde
L
M
V
V
Ä
+ 2
Recept på Glutenfria pannkakor
 5,0
Glutenfria pannkakor
G
V
L
S
B
Recept på Glutenfria pannkakor med fibrex
Glutenfria pannkakor med fibrex
G
V
Recept på Glutenfria amerikanska pannkakor
 5,0
Glutenfria amerikanska pannkakor
G
V
S
Recept på Fluffig ugnspannkaka
Fluffig ugnspannkaka
G
S
B
N
Recept på Pannkakor utan ägg
 4,0
Pannkakor utan ägg
L
M
Ä
S
B

Välkommen till vår gemenskap,
vi är 19 500 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
Swedish flag Svenska English flag English
© 1999 - 2020 (21 år) | allergimat.com | betygsätt oss på Trustpilot (4.2 av 5)