Du behöver
0,75 dl vatten
½ dl sirap
2 dl socker eller 2 dl Sukrin eller 1 dl Sukrin+
1 tsk kryddnejlika
2 tsk kanel
tsk ingefära
150 g matfett
1 tsk bikarbonat
2 dl tapiokamjöl
2 dl klibbrismjöl
2 dl teffmjöl
2 krm xantan
Hur gör man?
Sätt ugnen på 225 grader
Koka upp vatten, sirap, socker och kryddor.
Tag av kastrullen från plattan och blanda i
matfettet. LÃ¥t svalna
Blanda de torra ingredienserna i en bunke
Rör ner blandningen i den våta blandningen
tills den blir kladdig. Låt svälla i kylskåp 12-
16 timmar.
Ta fram och knåda degen smidig.
Mjöla bakbordet och kavla ut degen tunt.
Stansa ut kakor med form.
Lägg på smord eller med bakpapper täckt
plåt. Grädda i mitten av ugnen 4-6 minuter.
Svenska
English