Du behöver
50 g smör
1 dl rörsocker
200 g riven kokos
2 stora ägg
smör till formen
Fyllning
5 dl vispgrädde
200 g naturell färskost
1 burk sötad kondenserad mjölk (à 400 g)
1 msk finrivet citronskal
1/2 dl färskpressad citronjuice
ev gul hushållsfärg
chokladägg till garnering
Hur gör man?
Kokosbotten:
Börja med botten.
1. Sätt ugnen på 175°C.
2. Smält smöret. Rör ner socker, kokos och ägg.
3. Häll i en smord form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
4. Grädda i mitten av ugnen 12-15 minuter.
5. Låt svalna helt. Ställ i frysen.
Fyllning:
1. Vispa grädden fluffig.
2. Rör ihop färskost och kondenserad mjölk.
3. Vänd ner grädden, citronskal och -juice.
4. Tillsätt ev lite gul hushållsfärg.
Häll smeten i formen och frys minst 8 timmar.
Ta fram tårtan ca 15 minuter före servering.
Fri från gluten.
Innehåller laktos, mjölkprotein och ägg
Svenska
English