Världens godaste tekakor

Världens godaste tekakor

Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme
Tekakorna passar bra till frukosten, soppan, melliset, utflyktsmackan och även som hamburgerbröd.

 6 portioner
 45 min

Du behöver

50 g smör
2,5 dl mjölk
25 g jäst
1 msk ljus sirap
0,5 tsk salt
0,25 tsk xantangummi (alt. 1 tsk Fiberhusk)
6 dl glutenfri mjölmix, tex Finax röd

Hur gör man?

1. Smält smöret, tillsätt mjölken och värm till 37 grader.

2. Smula jästen i en bunke och häll på lite av degvätskan, rör till jästen löst upp sig, tillsätt sedan resten av degvätskan.

3. Tillsätt salt och sirap. Mät upp mjölmixen och rör ner xantangummi eller Fiberhusk i mjölet.

4. Vispa ner mjölmixen med hjälp av elvispen och vispa degen ett par minuter. Degen ska bli kladdig. Låt jäsa i bunken i 15 min.

5. Klicka ut degen i 6 st lika stora bitar på ett bakplåtspapper, degen ska fortfarande vara kladdig, pudra över mjöl och jämna till tekakorna med lätt hand så de får rätt form.

6. Låt jästa i ytterligare 10 min på plåten.

7. Grädda mitt i ugnen i ca 6 min i 250 grader.

Betyg och omdömen

Rebecka
Rebecka (2022-10-09 15:31:21)
Helt underbara! Fungerar fint att frysa.
Åsa
Åsa (2022-09-22 07:00:39)
Anna
Anna (2022-04-10 16:13:38)
Enkelt och gott!
Ingela
Ingela (2021-08-28 17:20:22)
Bara älskar de här tekakorna. Lätta och göra och kollegor jublar när jag bjuder på frukostmacka
Linda
Linda (2020-09-24 12:58:10)
laddar recept...

Välkommen till vår gemenskap,
21503 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
© 1999 - 2023 (24 år) | allergimat.com | Serverstatus
4.5 av 5
Trustpilot