Vegetarisk och glutenfri lasagne

Du behöver

600 g quornfärs

---

1½ gul lök

---

3 vitlöksklyftor

---

1 msk rapsolja

---

600 g krossade tomater

---

3 msk tomatpuré

---

1 msk fransk senap

---

2 tärningar grönsaksbuljong (kolla ingredienser)

---

Torkad basilika

---

1½ krm svartpeppar

---

675 g Keso 1,5%

---

12 glutenfria lasagneplattor fullkorn

---

1 dl riven ost

---

12 körsbärstomater

Hur gör man?

1. Sätt ugnen på 225°

2. Skala och hacka lök och vitlök.

3. Bryn quornfärsen och löken i rapsolja i en stekpanna.

4. Rör i tomatkross, tomatpuré, smulad grönsaksbuljongtärning, fransk senap, svartpeppar och basilika.

5. Låt såsen koka upp. Rör sedan i keso.

6. Varva sås och lasagneplattor i en smord, ugnssäker form. Börja med sås i botten.

7. Halvera körsbärstomater och lägg på och strö till sist över osten.

8. Grädda i mitten av ugnen ca 30 min.

Servera med en grönsallad
Hela lasagnen är på 2564 kcal. Delar du upp den i 6 portioner innehåller varje portion 430 kcal.