annons
annons
annons
annons
Kantarellpasta

Kantarellpasta

Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme
En jättegod och enkel pastarätt med skogens guld

 4 portioner
 25 min

Du behöver

Glutenfria tagliatelle för 4 pers
ca 200g kantareller
1 msk mjölkfritt smör
2 scharlottenlökar
1 pressad vitlöksklyfta
1 dl vitt vin (gärna torrt)
3 dl laktosfri eller mjölkfri grädde
1,5 dl parmesanost (eller efter egen smak)
flingsalt
grovmalen svartpeppar

Hur gör man?

1. Rensa kantarellerna och fräs dem i lite smör till vätskan har gått ur.

2. Hacka löken och pressa vitlöken. Låt dem få fräsa med kantarellerna en stund.

3. Koka pastan.

4. Häll på vinet på kantarellerna och låt de koka upp. Tillsätt sedan grädde, salt och peppar och låt koka upp igen.

5. Rör i 1 dl av parmesanosten och spara 0,5 dl till garnering. (västerbottensost funkar också bra till garnering).

6. Blanda ner i den nykokta pastan och rör om ordentligt. Garnera varje tallrik med riven parmesan, flingsalt och nymalen svartpeppar. Ringla gärna lite tryffelolja över.

laddar recept...

Välkommen till vår gemenskap,
vi är 20 000 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
Swedish flag Svenska English flag English
© 1999 - 2020 (21 år) | allergimat.com | betygsätt oss på Trustpilot (4.3 av 5)
Så nöjd med mitt plusmedlemskap...
Fantastisk att kunna hitta värdefull info så snabbt och enkelt. Underbara recept som är provade och goda. Så nöjd med mitt plusmedlemskap...
5 By Eleonor Sandström
Bra bemötande och snabb leverans.
5 By Martina Lindvärn
Så bra service. Är så nöjd!!
5 By Eivor Hortlund
Mycket nöjd med allergimat
Super bra service med snabb kontakt när min banköverföring inte kom fram.
5 By Kund