Mumsiga mintchokladbollar som passar perfekt till julfikat
15 portioner
Du behöver
15 st färska dadlar2,5 dl blötlagda bovete2,5 dl havregryn (välj glutenfria havregryn vid behov)0,5 dl kokosgrädde0,5 dl rapsolja1 msk pepparmintsarom3-4 msk kakao1 nypa salt
Hur gör man?
1. Blöttlägg bovete i rikligt med vatten, minst 8h. Skölj sedan av noga i en sil. ( Funkar att ta dubbelt med havregryn också, men bovete bidrar med en härlig konsistens. 2. Kärna ur dadlarna 3. Lägg alla ingredienser i en matberedare och mixa till en slät smet. Smaka av och tillsätt ev mer pepparmintsarom eller kakao vid behov. 4. Om smeten är för kladdig för att rulla – tillsätt mer havregryn. Om smeten är för torr – tillsätt lite vatten 5. Rulla till bollar och rulla i kakao.
Skärmen hålls aktiv 30:00
Du behöver
15 st färska dadlar2,5 dl blötlagda bovete2,5 dl havregryn (välj glutenfria havregryn vid behov)0,5 dl kokosgrädde0,5 dl rapsolja1 msk pepparmintsarom3-4 msk kakao1 nypa salt
Hur gör man?
1. Blöttlägg bovete i rikligt med vatten, minst 8h. Skölj sedan av noga i en sil. ( Funkar att ta dubbelt med havregryn också, men bovete bidrar med en härlig konsistens. 2. Kärna ur dadlarna 3. Lägg alla ingredienser i en matberedare och mixa till en slät smet. Smaka av och tillsätt ev mer pepparmintsarom eller kakao vid behov. 4. Om smeten är för kladdig för att rulla – tillsätt mer havregryn. Om smeten är för torr – tillsätt lite vatten 5. Rulla till bollar och rulla i kakao.
Få tillgång till recept, produkter, faktablad, restaurangtips och diskussionsforum med mer.