Jättegod Chokladkaka med hallon, jordgubbar och blåbär. En blandning mellan kladdkaka och fransk chokladtårta
10 portioner
65 min
Du behöver
225 g smör100 g mörk choklad1 1/2 dl socker1 dl farinsocker1 dl ljus sirap3 st ägg2 1/2 dl Semper glutenfria1 dl kakao150 g eller mer av hallon, björnbär, jordgubbar, blåbär. Mixa som du önskar och tycker om.Vispad grädde till servering
Smör och glutenfritt ströbröd till formen
Hur gör man?
1. Sätt ugnen på 175 grader 2. Smörj och ströbröda en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. 3. Smält smöret och hacka i chokladen som rörs ner i smöret. Rör tills den smält helt 4. Blanda socker, farinsocker, sirap och ägg i en bunke för att sen sikta ner mjöl och kakao. Häll på chokladblandningen och rör till en jämn smet. 5. Häll smeten i formen och tryck ner hallon eller björnbär i smeten efter eget tycke och smak. Grädda kakan i mitten av ugnen i ca 30 min och låt den svalna. Baka den gärna ett dygn innan den ska serveras. 6. Vispa grädden eller använda sprutgrädde. Servera med massor av bär på kakan med grädde på sidan eller på kakan. 7. Njut!!