Blanda socker, florsocker, potatismjöl och vanillinsocker. Koka upp vattnet och vispa ner gelatinpulvret. Blanda allt detta och vispa med elvisp ca 10-15 min. Skölj en form med iskallt vatten och bred ut massan i denna. Låt formen stå i frysen och segna minst 1 timma. Värm kokosflingor och kakao i en stekpanna. Skär massan i bitar och vänd dem i kokosblandningen. Lycka till!