Gazpacho
Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme

 4 portioner

Du behöver

500 g hela tomater
1 röd paprika
0.5 gurka
0.5 rödlök
1 stor vitlöksklyfta
1 röd chili
1 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
0.5 dl olivolja
1 msk honung
1 msk vitvinsvinäger
någon färsk ört till garnering
salt, peppar


Topping
100 g skalade räkor
50 g laktosfri fetaost

Hur gör man?

1. Skär grönsakerna i något mindre bitar. Lägg dem i en blender eller matberedare.

2. Värm upp vattnet och smula ner buljongtärningen. Rör tills den har lösts upp.

3. Häll buljong, olja, honung och vinäger i blendern och mixa till en slät soppa.

4. Smaka av soppan med salt och ställ den gärna i kylen i cirka 1 timme före servering.

5. Servera soppan med räkor, smulad laktosfri fetaost och eventuellt någon färsk ört.

6. Avsluta med att toppa med nymalen svartpeppar.
Ett recept på Gazpacho

laddar recept...

Välkommen till vår gemenskap,
22458 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
© 1999 - 2024 (25 år) | allergimat.com | Serverstatus
4.5 av 5
Trustpilot