Köttfarslimpa

Du behöver

- 500 g Köttfärs nöt- eller blandfärs

---

- 4 msk Glutenfritt Ströbröd

---

- 1½ dl Laktosfri mjölk

---

- 1 Gul lök

---

- 1 Vitlöksklyfta

---

- 1 msk Smör-&rapsolja

---

- 1 Ägg

---

- 3 msk Tomatpuré

---

- 2 tsk Torkad timjan

---

- 1 tsk Salt

---

- 1 krm Peppar

Hur gör man?

1. Sätt ugnen på 200°.

2. Låt glutenfritt ströbröd och laktosfri mjölk svälla i 5 minuter i en bunke.

3. Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs löken mjuk i smör-&rapsolja i en stekpanna.

4. Blanda ägg, tomatpuré, kryddor, stekt lök och färs i bunken med ströbrödet, rör till en slät färs. Forma färsen till en limpa i en smord ugnssäker form.

5. Grädda i mitten av ugnen ca 35 min.