Torskrygg i ugn

Torskrygg i ugn

Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme
En smakfull och hälsosam måltid: delikat torskrygg i en krämig, laktosfri sås, toppad med färska räkor och en zest av citron. Tillagad långsamt i ugnen för att bevara fisken saftig och smakrik. Servera med ett sidobord av potatismos och gröna ärter, och låt ditt bord blomma med doften av dill eller gräslök. Perfekt för dig som vill njuta av en lyxig, allergivänlig måltid.

 4 portioner
 45 min
 350 kalorier

Du behöver

600 g Torskrygg
2 dl Crème fraiche (laktosfritt)
2 dl Vispgrädde (laktosfritt)
100 g Skalade räkor
1 Citron
1 tsk Salt
½ tärning Fiskbuljong
1 knippe Färsk dill eller gräslök

Hur gör man?

1. Värm ugnen till 125°.

2. Dela fisken i 4 bitar. Salta dem runt om och lägg i en liten ugnsform.

3. Häll laktosfri crème fraiche och laktosfri vispgrädde i en liten kastrull. Smula ner buljongen. Koka upp och sjud 2-3 min.

4. Häll såsen över fisken i formen. Tillaga mitt i ugnen ca 15 min.

5. Toppa torskryggen med skalade räkor, finrivet citronskal och dillvippor.

6. Servera gärna med potatismos, gröna ärter och citronklyftor.
Ett recept på Torskrygg i ugn

Näringsvärden per portion:

Kalorier:
350
Kolhydrater:
4g
Fett:
25g
Protein:
30g

Allergiinformation

Kontrollera fiskbuljong för ev ingredienser

Serveringsförslag

Servera med potatis eller ris.
laddar recept...

Välkommen till vår gemenskap,
22550 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
© 1999 - 2024 (25 år) | allergimat.com | Serverstatus
4.5 av 5
Trustpilot