Ost och skinkpaj (glutenfri)

Ost och skinkpaj (glutenfri)

Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme
Glutenfri ost- och skinkpaj med ingredienser som glutenfri mjölmix, margarin, vatten, skinka, riven ost, ägg, mjölk, salt, peppar och paprikapulver. Receptet inkluderar att göra en pajdeg, förgrädda pajskalet, lägga i skinka och ost, hälla över äggstanning och grädda tills stanningen stelnat.

 4 portioner
 80 min

Du behöver

3 dl glutenfri mjölmix
100 g margarin eller smör
3 msk kallt vatten
120 g rökt eller kokt skinka
150 g riven ost
3 ägg
3 dl mjölk
1/2 tsk salt
1 krm peppar
1/2 tsk paprikapulver

Hur gör man?

1. Finfördela matfettet i det glutenfria mjölet till en grynig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg.

2. Tryck eller kavla ut degen i en pajform ca 25 cm i diameter.

3. Nagga bottnen med en gaffel. Låt det stå i kylskåp ca 30 minuter.

4. Sätt ugnen på 225°C.

5. Skär skinkan i strimlor. Vispa ihop ägg, mjölk och kryddor.

6. Förgrädda pajskalet mitt i ugnen ca 10 minuter.

7. Sänk värmen till 200°C.

8. Lägg skinka och ost i pajformen. Häll över äggstanningen.

9. Grädda pajen mitt i ugnen ca 25 minuter eller tills äggstanningen har stelnat.
Ett recept på Ost och skinkpaj (glutenfri)

Allergiinformation

Mjölkprodukterna (smör, ost och mjölk) kan bytas ut mot laktos eller mjölkfria för en mjölkfri ost och skinkpaj.

Serveringsförslag

Servera gärna med en tomatsallad

Betyg och omdömen

Sandra
Sandra (2024-03-28 18:11:02)
God och uppskattad, blir ganska saftig och känns som bra alternativ till vanliga pajer.
laddar recept...

Välkommen till vår gemenskap,
22550 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
© 1999 - 2024 (25 år) | allergimat.com | Serverstatus
4.5 av 5
Trustpilot